Trinidad-Trinidad Distillers 1991

149,90

12 vorrätig

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Beschreibung

The Warehouse Auld & Rare
Trinidad-Trinidad Distillers

25 y.o./ 51,0 Vol.%
Rare Single Cask Rum
Destillation/Bottling:
12/1991 – 12/2016
Still Type:
Pot Still
Cask No. W82488
Bottle No.:
100 Flaschen

0,5 l Flasche in Decanterflasche und Holzkiste 
Grundpreis: € 299,80/1 Ltr.

Verkostungsnotizen des Trinidad

Obwohl der Rum aus Trinidad kommt, zeigt er eine fast jamaikanische Stilistik. Wer also seinen Rum opulent und selbst nach 25 Jahren noch kräftig und kein bisschen leise mag, der ist hier genau richtig!

Geruch: Orangeat und Zitronat, karamellisierter Fruchtmus mit intensiver Süße, Liebesapfel, etwas grüne Walnuss, leicht wachsig und zart buttrig.

Geschmack: Üppig und intensiv reif-fruchtig, wie ein traditioneller Rumtopf, der nur auf den ersten Blick süß wirkt, Würznoten wie Muskat, Nelke und Kardamom, Walnuss und etwas Bohnerwachs, gleichzeitig aber auch erdig und mineralisch mit etwas Leder und frischen Tabakblättern. Wirkt am Gaumen viel kräftiger als man das in der Nase erwartet hatte.

NachklangWer aufgrund der 25-jährigen Reifung einen watte-weichen Rum erwartet, wird hier enttäuscht werden, denn selbst der Nachklang ist intensiv und kernig. Die Würznoten scheinen fast am Gaumen zu kleben und die intensiven Fruchtnoten sind auch noch nach Minuten fast unverändert präsent.