Nicaragua-Campania Licorera de Nicaragua 2000.

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Kategorie:

Beschreibung

Nicaragua-Campania Licorera de Nicaragua 

16 y.o./ 46,0 Vol.%
Rare Single Cask Rum
Destillation/Bottling:
06/2000 – 10/2016
Still Type:
Column Still
Cask No. 610/30
Bottle No.:
84 Flaschen

0,7 l Flasche im Karton
Grundpreis: € 82,71/1 Ltr.
0,2 l Flasche im Karton
Grundpreis: € 104,50/1 Ltr.

Verkostungsnotizen des Nicaragua Rums

Die Aromen dieses Rums sind leicht mit denen der Monsun-Jahreszeit zu vergleichen; kurz vor den üppigen Regenfällen kann man die Wärme des Bodens und der Pflanzen nahezu riechen, sobald jedoch die Niederschläge beginnen, ändert sich alles. Nun zeigen sich staubige und mineralische Noten, bis die Erde durchfeuchtet ist und dampft. Ein tropischer Rum wie aus dem Bilderbuch!

Geruch: Reife, üppige Fruchtnoten von Ananas, Äpfeln und Birnen, zurückhaltende Zitrus-Zesten und leicht floral wie Kirschblüten, üppig wie Demerara-Zucker, im Hintergrund leicht rauchig.

Geschmack: Die Fruchtnoten sind nun nicht mehr so reif, Ananas und Birnen sind nur noch Statisten, jetzt spielen eher die Zesten die Hauptrolle, auch die Süße ist nicht mehr so deutlich, es zeigen sich aber weiterhin leichte Rauchnoten, der Rum wirkt nun leicht erdig und warmwürzig.

NachklangDie Würznoten intensivieren sich kurzfristig und die Zesten wirken nun mehr wie Orangeat und Zitronat und dezente Holznoten prickeln am Gaumen.