Dailuaine 2008

23,9069,90

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Beschreibung

Dailuaine

9 y.o./ 49,8 Vol.%
Single Malt Scotch Whisky
Region:
Speyside
Destillation/Bottling:
02/02/2008-13/04/2017
Cask Type:
Garrison Bourbon Cask
Bottle No.:
72 Flaschen

0,7 l Flasche in Geschenkkarton
Grundpreis: € 99,85/1Ltr.
0,2 l Flasche in Geschenkkarton
Grundpreis: € 119,50/1 Ltr.

Verkostungsnotizen des Dailuaine

Von einem Whisky, der eine Nachreifung in einem kleinen Bourbon-Fass erhalten hat, würde man normalerweise mehr Vanille erwartet. Stattdessen präsentiert sich dieser Whisky, als hätte er eine Nachreifung in einem Fass aus europäischer Eiche erhalten, denn die leichten Tannin-Noten sind gut erkennbar und prägen Geschmack und Nachklang. Obwohl erst 9-jährig ist dieser Whisky wahrlich kein Leichtgewicht.
Geruch:
Vorwiegend würzig wie gebratener Salbei, Milchschokolade, sehr malzig, Zitruszeste vorwiegend Grapefruit. Es ist durchaus schon ein bisschen Holz von der Reifung in Eichenfässern erkennbar.

Geschmack:
Erstaunlich kräftig am Gaumen, die Holzstruktur der Reifefässer ist jetzt deutlich erkennbar, würzig wie Muskat und Kardamom, ebenfalls leicht bitter wie Wermutkraut, was jedoch auch auf den Holzeinfluss zurückzuführen ist, wiederum deutlich malzig mit kräftigen Röstaromen.

Nachklang: Die Holzaromen sind insbesondere in den Seiten der Wangen erkennbar, die Zunge ist würzig und leicht ölig überzogen, dieser Eindruck bleibt ausgesprochen lange bestehen, bevor Malzsüße im Mund dominiert.