"Whisky ist flüssiges Sonnenlicht" G.B.Shaw

Whisky Warehouse No.8 heißt Sie Willkommen!

Vielen Dank für Ihr Interesse an unseren Warehouse Abfüllungen. Im Zeichen einer weltweit zunehmenden Globalisierung wird Individualität immer seltener. Insofern haben wir uns nach langjähriger Erfahrung im Whiskymarkt im Jahre 2007 entschlossen, unsere eigene Whisky Kollektion - die Warehouse Collection zu kreieren. Diese aus Einzelfassabfüllungen schottischer Single Cask Whiskys bestehende Kollektion birgt ein hohes Maß an Individualität, da immer nur ein Fass zur Verfügung steht.

Die Single Malt Scotch Whiskys der Warehouse Collection werden als Cask Strength Abfüllungen, also mit dem natürlichen Alkoholgehalt der Fassreifung präsentiert. Bei unseren Abfüllungen steht ausschließlich die Einzigartigkeit und Qualität im Vordergrund. Das Ergebnis sind Individualisten die bereits jetzt als Raritäten gelten.


Internationale Auszeichnungen bestätigen unseren hohen Qualitätsanspruch


Im Jahre 2013 entschlossen wir uns unser Whisky-Portfolio um die Warehouse Dram Kollektion zu erweitern. Hier werden ebenso Einzelfassabfüllungen von Single Malt Scotch Whiskys Cask Strength angeboten, bei denen allerdings die Namensnennung der Distillery nicht gewünscht ist, wie auch Trinkstärken-Abfüllungen von Single Malt Scotch Whiskys mit überwiegend 46,0 Vol.%. Aber auch besondere Kompositionen von Blended Malt Scotch Whiskys oder die selteneren Single Grain Scotch Whiskys komplementieren das Angebot der Warehouse Dram Kollektion ebenso, wie internationale Single oder Blended Malt Whiskys. Auch bei diesen Whiskys gilt: No Chillfiltered & No Colouring!

„Whisky ist flüssiges Sonnenlicht!“ - George Bernard Shaw

Ebenfalls im Jahre 2013 kreierten wir die Warehouse Rum Kollektion. Dabei gehen wir bei der Spirituose Rum konsequent den Weg der Einzelfassabfüllungen, den wir mit unserer Warehouse Collection 2007 eingeschlagen haben.

Während der überwiegende Teil der weltweiten Rumproduktion entweder einen farblosen weißen Rum oder Rum mit einer kurzen Reifezeit von ca. 3 Jahren produziert und vermarktet, handelt es sich bei der Warehouse Rum Kollektion um limitierte Einzelfassabfüllungen alter Brände. Die aber mit einer langen Lagerzeit verbundenen hohen Verdunstungsraten, hervorgerufen durch die klimatischen Bedingungen, macht grundsätzlich diese Art der Rumproduktion unwirtschaftlich und somit alte Rumfässer in Relation zur Gesamtproduktion selten.

Um so mehr ist eine Rumkollektion aus alten Einzelfässern etwas besonderes. Unsere Rums werden als Cask Strength Abfüllungen, also mit dem natürlichen Alkoholgehalt der Fassreifung oder als Trinkstärkenversion mit 46,0 Vol.% präsentiert.

Gern beraten wir Sie auch persönlich. Wir freuen uns auf Sie!

Die Warehouse Collection umfasst Einzelfassabfüllungen schottischer Single Malt Scotch Whiskys, deren Flaschen in dekorativen Holzkisten ausgeliefert werden. Was ist eine Einzelfassabfüllung?
Single Malt Scotch Whiskys sind individuelle Spirituosen, deren Geschmäcker sich nicht nur von Destille zu Destille unterscheiden, sondern bei denen kein Fass dem anderen gleicht. Ursächlich hierfür sind die Lage des Fasses im Warehouse die Größe und Beschaffenheit des Fasses die klimatischen Bedingungen und viele Einflüsse mehr.

Im Gegensatz zu konventionellen Abfüllungen der Destillen, bei denen viele verschiedene Fässer cuvéetiert werden, um jedes Jahr das gleiche Geschmacksbild anbieten zu können, bleibt bei den Einzelfass-Abfüllungen der Warehouse Collection die Individualität des jeweils handverlesenen Fasses erhalten.
Die Whiskys werden "unchill-filtered" abgefüllt, d.h. auf die sonst übliche Kältefiltration wird verzichtet, um alle Geschmacksnuancen des Whiskys zu erhalten.
Natürlich wird auch auf eine Färbung des Whiskys durch Zuckercouleur, wie sonst bei Standardabfüllungen zur einheitlichen Färbung weit verbreitet, verzichtet.

Die Single Malt Scotch Whiskys der Warehouse Collection werden als Cask Strength Abfüllungen, also mit dem natürlichen Alkoholgehalt der Fassreifung präsentiert. Bei unseren Abfüllungen steht ausschließlich die Einzigartigkeit und Qualität im Vordergrund. Das Ergebnis sind Individualisten die bereits jetzt als Raritäten gelten.


Internationale Auszeichnungen bestätigen unseren hohen Qualitätsanspruch.

2012 - Auszeichnung bei dem International Wine & Spirit Competition in London
Linkwood 1984 - 28 y.o./ 56,7 Vol.%

2013 - Auszeichnung bei dem International Wine & Spirit Competition in London
Strathmill 1990 - 22 y.o./ 52,8 Vol.%

2014 - Auszeichnung bei dem International Wine & Spirit Competition in London
Glenrothes 1998 - 18 y.o./ 56,1 Vol.%

2015 - Auszeichnung bei dem International Wine & Spirit Competition in London
Strathmill 1988 - 27 y.o./ 50,7 Vol.%

Die Abfüllungen der Warehouse Collection sind Unikate. Diese Individualität ist einzigartig und steigert den Reiz des sinnlichen Abenteuers: Single Malt Scotch Whisky!

Die Kollektion Warehouse Dram erweitert unser Whisky-Portfolio. Unter diesem Label werden Abfüllungen von Single Malt Scotch Whiskys, Blended Malt Scotch Whiskys, Single Grain Scotch Whiskys und Internationale Single oder Blended Malt Whiskys subsumiert. Unter gleich hohen Qualitätsansprüchen wie bei der Warehouse Collection werden in der Warehouse Dram Kollektion ebenso Einzelfassabfüllungen von Single Malt Scotch Whiskys Cask Strength angeboten, bei denen allerdings die Namensnennung der Distillery nicht gewünscht ist, aber auch Trinkstärken-Abfüllungen von Single Malt Scotch Whiskys mit überwiegend 46,0 Vol.%. Auch bei diesen Whiskys gilt: No Chillfiltered & No Colouring!
Besondere Kompositionen von Blended Malt Whiskys, also der Vermählung verschiedener Single Malt Brände einer Destille oder besonderer Malt Whiskys verschiedener Brennereien einer Whiskyregion werden in der Warehouse Dram Kollektion sowohl als Cask Strength Version als auch in Trinkstärkenqualität präsentiert.

Die seltenen Single Grain Scotch Whiskys, die aus einer Getreidemischung hergestellt werden, komplementieren das Angebot der Warehouse Dram Kollektion ebenso, wie internationale Single oder Blended Malt Whiskys.

2015-Auszeichnung beim C2C Spirits Cup (Consumer to Consumer)
Braon Peat Batch 2/ 57,4 Vol.% - Islay Single Malt Whisky

Die Warehouse Rum Kollektion umfasst Einzelfassabfüllungen von Rumfässern, deren Flaschen in dekorativen rustikalen Kartons ausgeliefert werden.
Rum ist eine Spirituose mit langem historischen Hintergrund, ein echtes Kind der Kolonialgeschichte, das wie kein anderes Getränk seine Wurzeln gleichzeitig in der alten wie in der neuen Welt hat. Heute wird Rum zwar in vielen Ländern rund um den Erdball hergestellt und es gibt eine schier unüberschaubare Menge an Rumsorten, nach wie vor jedoch ist die Karibik und die daran angrenzenden Länder Mittel- und Südamerikas auch heute noch die wichtigste und größte rumproduzierende Region der Welt.

Während der überwiegende Teil der weltweiten Rumproduktion entweder einen farblosen weißen Rum ("white", "silver", "blanco", "blanc") oder Rum mit einer kurzen Reifezeit von ca. 3 Jahren produziert und vermarktet, handelt es sich bei der Warehouse Rum Kollektion um limitierte Einzelfassabfüllungen alter Brände.

Hier spielt der Rum sein ganzes Potenzial aus, denn die sorgfältig produzierten Destillate lagern lange Jahre in handverlesenen Eichenfässern, überwiegend in gebrauchten Ex-Bourbon-Fässern. Hierbei muss festgestellt werden, dass Rum wegen des heißen und feuchten Klimas in seinen Heimatländern schneller altert als bspw. ein Single Malt Scotch Whisky! Die aber mit einer langen Lagerzeit verbundenen hohen Verdunstungsraten, hervorgerufen durch die klimatischen Bedingungen, macht grundsätzlich diese Art der Rumproduktion unwirtschaftlich und somit alte Rumfässer in Relation zur Gesamtproduktion selten.
Um so mehr ist eine Rumkollektion aus alten Einzelfässern etwas besonderes. Die Abfüllungen der Warehouse Rum Kollektion werden weder filtriert noch mit Zuckercouleur verschnitten.

Unsere Rums werden als Cask Strength Abfüllungen, also mit dem natürlichen Alkoholgehalt der Fassreifung oder als Trinkstärkenversion mit 46,0 Vol.% präsentiert.

2015 - Auszeichnung bei dem International Wine & Spirit Competition in London
Belize – Travellers Distillery 2005 - 8 y.o./ 46,0 Vol.%